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小记者走进“中国最美茶园”学习茶文化 体验采茶乐趣

2016-04-21 16:35:08   来源:《今日高淳》   评论:0 点击:

眼里是满山绿色,充斥鼻端的更是阵阵茶香……上周末,《今日高淳》小记者来到淳青茶场开展采茶体验活动。在茶园里,小记者体验茶叶采摘、制茶的全部过程,并了解茶文化知识,当了回快乐的“小茶农”。

“茶场具有近60年的茶树栽培和茶叶制作历史,是一个鸟语花香,盛产高品位名茶之地……”小记者集中后,淳青茶园赵厂长就给小记者讲解起了茶文化。随后,小记者实地参观了制茶工序。“请问制茶共有几道工序呢?”一位小记者问道。赵厂长告诉小记者:“茶叶的制造工序较为复杂,包括采青、摊青、杀青、揉捻、烘干等一系列工序。”“那杀青的作用是什么呢?”“为什么要把茶叶放到揉捻机里揉制?”……小记者的问题纷至沓来,赵厂长给大家一一解惑。

“采茶时,一定要注意嫩采,保留一芽一叶,不带蒂。”赵厂长告诉小记者,采摘茶叶时用手轻轻一扯茶叶,不能用指甲掐断。听完讲解,小记者按捺不住心中的激动,迫不及待来到茶园“一试身手”。云气弥漫,和着淡淡的茶香,小记者这边找找,那边寻寻,十分享受这次的采茶体验。

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